Ailes de poulet orientales pour le bbq de Viviane02
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1.5 kg d'ailes de poulet
Marinade:
1/3 tasse de sauce soja
1/4 tasse de sauce Hoisin
1/4 tasse de vinaigre de riz
3 c. soupe de cassonade tassée
4 gousses d'ail hachées finement
1 c. soupe d'huile végétale
2 c. thé de gingembre frais haché
1 c. thé d'huile de sésame
1/4 c. thé de flocons de piment fort broyés
Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
Mettre les ailes dans un sac de plastique et arroser de la marinade, mélanger et déposer le sac dans un grand bol et mettre au frigo de 3 à 48 heures en tournant le sac de temps en temps (moi je le laisse environ 30 heures, les saveurs se marient mieux).
Sur une braise élevée, déposer les ailes sur une grille huilée et cuire de 25 à 30 minutes en les tournant de temps en temps pour éviter qu'elles ne brûlent.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette #
9535, crée le
2004-04-07 00:00:00
, Vu
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