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Boeuf au gingembre à la mijoteuse de Bedon Gourmand

Bedon gourmand
Portions: 8Préparation: 15 minCuisson: 8 hDossiers: Mijoteuse - Crock Pot 
Cuisiniers québécois - Chefs ► Geneviève O Gleman 

A+ a-
Je vous l'avais dit que j'avais ressortie ma mijoteuse ? Ces temps-ci, je fais de belles découvertes!! Ce boeuf au gingembre est ultra-rapide à préparer et en plus, c'est bon !! Et santé !! Pourquoi s'en privé? J'ai servi avec des spaghettis et des légumes asiatiques.
INGRÉDIENTS

1 morceau de 5 cm de gingembre frais
1/4 tasse de sauce hoisin
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à thé d'huile de sésame grillé
2 kg de cubes de boeuf à ragoût



PRÉPARATION

1. Sans le peler, trancher finement le gingembre

2. Dans le récipient de la mijoteuse, mélanger tous les ingrédients, sauf le boeuf

3. Ajouter le boeuf et mélanger pour l'enrober.

4. Couvrir et cuire 8 heures à faible intensité.


Note: se conserve 4 jours au réfrigérateur ou 4 mois au congélateur

Source: Soupers rapides de Geneviève O'Gleman

Source: Bedon gourmand
Recette 63211, publiée le 2020-01-14 à 12:25, 537 vues

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