Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Catsup aux tomates vertes de Soeur Berthe

A+ a-
Source : Les Conserves Soeur Berthe 1988

INGRÉDIENTS
24 tomates vertes
6 pommes sures
6 oignons blancs
2 pieds de céleri
1 gros chou-fleur
1 pinte (1 L) de vinaigre de vin
2 tasses (400 g) de cassonade
¼ tasse (28 g) de gros sel
2 c. à table (2 c. à soupe) d'épices à marinade

PRÉPARATION
1. Lavez tous les légumes.
2. Pelez les pommes.
3. Enlevez les fleurettes du chou-fleur.
4. Hachez le tout finement.
5. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, le sel, les épices (enveloppées dans du coton à fromage).
6. Faites bouillir à découvert environ 90 minutes.
7. Versez dans des pots stérilisés.
8. Paraffinez.
9. Fermez hermétiquement.


Source: Soeur berthe
Recette 16579, publiée le 2005-11-08 à 00:00, 1075 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure