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Cretons au veau aux micro-ondes de Melam

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Source : Marie-Paul Marchand (Circulaire IGA)
Four micro-ondes : 720 Watts

1 livre (500 g) de veau haché
1 tasse (250 ml) de mie de pain
½ tasse (125 ml) de lait
½ tasse (125 ml) d'eau
1 oignon
1 gousse d'ail émincée
1 c. à thé (5 ml) de base de bouillon de bœuf (moi, ½ c. à thé – 2 ml)
½ c. à thé (2 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre

Mélanger le veau, la mie de pain, l'eau et le lait. Ajouter tous les autres ingrédients.

Couvrir et cuire pendant environ 14 à 16 minutes à 100%.

Brasser en émiettant la viande 2 à 3 fois durant la cuisson.

Laisser reposer à couvert pendant 5 à 6 minutes.

Pour une texture plus lisse, passer au mélangeur.

***La recette contient des épices, moi je n'en mets pas. Je mets la liste pour les personnes qui seraient intéressées à les avoir :
¼ c. à thé de cannelle (1 ml)
¼ c. à thé de clou de girofle (1 ml)
¼ c. à thé de Thym ou origan (1 ml)

Source: Melam
Recette 38146, publiée le 2009-01-18 à 23:50, 560 vues

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2 Commentaires

2009-01-18 23:50
bonjour à toi, ah! que j'aime cette recette. Moi, qui aime à faire les cretons au micro ondes. Je fait les cretons au porc et maintenant au veau. Merci pour ta recette et elle n'es pas sec. Aurevoir. XXXX

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2009-01-18 23:50
Je suis bien contente que la recette te plaise Sebaste, merci pour ton gentil commentaire, passe une bien belle journée.

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