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Fettucine carbonnara au jambon de Mabelle

Mabelle
Dossiers: Minceur - Santé 

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300 g (1/3 d'un pqt de 900 g) de fettuccinis, non cuits (moi spaghetti je n'avais plus de fettuccini)
2 tasses de petits pois surgelés
1/4 tasse de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger
1/4 tasse de vinaigrette César crémeuse CALORIE-WISE KRAFt (moi renée)
1 c à soupe de farine
1 tasse de lait écrémé (moi 1%)
1 paquet (175 g) de tranches de jambon, coupées en fines lanières (moi restant de jambon en cubes)
1/4 tasse de persil frais haché
3 c. à soupe de fromage râpé 100 % Parmesan KRAFT léger


FAIRE cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres ; y ajouter les pois 3 min avant la fin de la cuisson.

ENTRE-TEMPS, dans une casserole moyenne, battre le fromage à la crème, la vinaigrette et la farine avec un fouet jusqu'à homogénéité. Incorporer graduellement le lait. Ajouter le jambon ; faire cuire à feu mi-doux pendant 5 min ou jusqu'à ce que la sauce soit chaude, en remuant de temps en temps.

ÉGOUTTER les fettuccinis et les pois ; remettre dans la casserole. Verser la sauce sur les fettuccinis et remuer légèrement. Poursuivre la cuisson 2 ou 3 min, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps en temps. Garnir de persil et de parmesan.


Pour une petite recette vite faite comme ca, c'était très bon!

Source: Kraft




Source: mabelle
Recette 38192, publiée le 2009-01-20 à 18:34, 1533 vues

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3 Commentaires

2009-01-20 18:34
Voilà donc un petit diner vite fait avec ce qu'il y a déja dans le frigo sauf pour la tartinade de fromage à la crème. Je n'ai que le fromage tel quel, et si je le fouetais?

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2009-01-20 18:34
Si tu as un fromage a pâte molle, ca peut fonctionner si non je ne crois pas car ca va être trop sec.
Merci

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2009-01-20 18:34
Merçi MaBelle....j'ai confondu TARTINADE de fromage avec GARNITURE FOUETTÉE....je pensais que c,était ce dernier qui était requis dans la reçette......je ferai cette reçette avec plaisir....

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