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Ma version de beignes de stornneway de Louise21

Louise21
Par Louise21 Aucune photo
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200 ml (7 oz) de sucre.
3 oeufs
.45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
.750 ml (3 tasses) de farine tout usage
.15 ml (1 c. à soupe) de levure chimique.
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
.150 ml (2/3 tasse) de lait.
4 ml (3/4 c. à thé) d'essence de vanille
.5 ml (1 c. à thé) de muscade
2ml(1/2 c. à thé) de cardamome moulue

.huile végétale en quantité suffisante pour la friture.

.1/2 tasse de sucre avec une pincée de cannelle et de mucade pour garnir.

Battre les oeufs, ajouter le sucre, ajouter le beurre fondu en petite quantité et battre
Mêler les ingrédients secs et ajouter au mélange liquide en alternance avec le lait et la vanille

Ajouter à 1/3 du mélange, 1/2 tasse de pommes en dés, si désiré

Réfrigérer la pâte couverte durant 4 heures

Baisser la pâte, à environ 1/2 pouces d'épaisseur, tailler les beignes avec un emporte-pièce de beignes

Cuire dans une huile à 185_;190 celcius. Dorer les beignes de chaque côté

Passer les beignes légèrement refroidies dans le sucre et les épices mélangées
Source: Louise21
Recette # 63111, crée le 2019-12-14 18:40:47 , Vu 374 fois
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Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2019-12-14
La recette donne environ 2 douzaines de beignes.

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