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Pain hamburger au robot boulanger de Sukie

Mommzy
Par Sukie Aucune photo
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1-1/4 tasse de lait plus 2 c. à soupe de vinaigre
1 oeuf
1-1/4 c. à thé sel
2 c. à table sucre
2 c. à table graisse
1 1/2 tasse de farine de blé entier
2 1/2 tasse farine tout usage ou à pain
2 c. à thé levure pour robot

Mêler le lait et le vinaigre, après 5 minutes brasser, ajouter la graisse et le sel, chauffer 1 minute au micro-ondes.
Ajouter l'oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot;
Ajouter les autres ingrédients.
Choisir le cycle DOUGH.

Retirer du robot, pétrir légèrement et diviser la pâte pour en faire 24 petits pains, on peut également leur donner la forme de pain hamburger ou hot dog.

Laisser lever au four lumière allumée environ 45 minutes, sans le retirer du four, allumer le four à 350ºF et le cuire environ 18 minutes.

Ou encore en faire un gros pain dans un moule 5 x 12 et cuire à 350ºF environ 32 minutes ou encore dans 2 moules de 5 x 9, 27 minutes.

N.B. Des pains légers à souhait, à refaire assurément, fait également un gros pain excellent.

Si on ajoute 2 c. à soupe de miel, on aura un pain légèrement sucré, vraiment excellent.
Source: Sukie
Mommzy
Recette # 19938, crée le 2006-04-23 00:00:00 , Vu 2170 fois
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