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Rôti de dinde pour mijoteuse de Jean paré

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De la viande blanche tranchée, accompagnée d'une sauce fruitée à la saveur de pomme. de

2 pommes à cuire moyennes, pelées et tranchées (Mclntosh convient bien)
1/2 tasse (25 ml) de sauce aux canneberges entières, voir recette
2-1/8 lb (1 kg) de rôti de dinde désossé, dépouillé
1 c. à thé (5 ml) d’agent brunisseur liquide

Mettre les tranches de pommes dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte).
Etaler la sauce aux canneberges sur les pommes.
Badigeonner le rôti avec l'agent brunisseur et le déposer sur les pommes.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à feu vif pendant 4 à 4-1/2 heures.
Servir avec les jus de cuisson.
Pour 6 personnes.

1 portion: 242 calories; 1,3 g de matières grasses; 114 mg de sodium; 40 g de protéines; 16 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18770, crée le 2006-03-10 00:00:00 , Vu 5083 fois
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